CAKE MARBRE VANILLE - CHOCOLAT AU LAIT
"Maman j'ai envie de manger de la SAVANNE"......
Comment! Ma fille a envie de manger un gâteau industriel..... Impossible .....
Nous faisons des pâtisseries tous les mercredi et NOUS préférons le "fait maison".
Je suis contre les biscuits industriels : trop d'ârome, trop de graisse hydrogénée et trop de produits chimiques.
Rien de meilleur qu'un gâteau maison avec des bons oeufs frais ( surtout pas de la poudre d'oeuf!!!).
Mais j'avoue que c'est très facile d'ouvrir un paquet de biscuit et de le manger devant la TV!!!!
Aujourd'hui c'est cake marbré, après lecture et étude intense de plusieurs recettes j'ai opté pour la recette du livre de Mamette avec bien sur quelques modifs.
Pourquoi cette recette : parcequ'elle utilise du vrai chocolat et pas de la poudre de cacao (je n'aime pas ce produit).
J'ai remplacé le chocolat noir par du chocolat au lait et j'ai rajouté dans la partie blanche du cake de l'ârome à la vanille.
Ingrédients : 4 gros oeufs, 150 g de sucre, 150 g de beurre, 150 g de farine, 1/2 paquet de levure, 150 g de chocolat (noir ou au lait).
Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Travailler ceux ci avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre ramolli, Mélanger bien. Incorporer ensuite, peu à peu la farine et la levure.
Casser le chocolat en petits morceaux et faire fondre au micro-onde selon les indications écrites sur le paquet.
Battre les blancs d'oeufs en neige ferme, incorporer les doucement à la pâte. Répartisser celle ci dans 2 bols. Verser le chocolat fondu dans l'un d'eux et l'arome vanille dans l'autre. Mélanger délicatement.
Prendre le moule et verser alternativement le contenu des 2 bols. Faire cuire à 160 ° pendant 1 heure.
défi 13 rose.
Pour ce défi j'ai craqué pour ce modèle de petit robe phildar.
Du catalogue pitchoun n° 68 printemps été 2012 :
J'ai gardé les même couleurs corail et peau en fil etik et cabotine (coton).
je trouve le phil etik de bonne qualité j'aime un peu moins le rendu du fil cabotine... Toujours le même problème avec Phildar les laines ne sont pas de très bonne qualité.... je suis souvent déçue par rapport au nombre d'heure de travail sur un modèle et du rendu de leur laine. Mais j'adore leur catalogue je trouve les modèles très fashion.
Pour mon prochain projet j'ai pris un modèle phildar et je vais utiliser de la kaleido. on verra le rendu....
Mes prochaines commandes de laine vont se faire chez Laine et Tricot pour tester.
Revenons à mon défi. Alors voilà le résultat :
elle est très bouffante pour le plus grand bonheur de me Chacha "ho une robe de princesse!!!"
tricotée en aiguilles 3 la partie couleur peau était longue à monter. Mais avec beaucoup de patience et de motivation en 2 semaines le petit escargot du tricot avait fini la robe du gigot. J'ai fait le modèle en taille 4 ans il est parfait pour ma fille. je vais devoir ajuster les bretelles pour le moment j'ai fait celle du modèle mais je vais peut être opter pour un ruban avec noeud pour le réglage...
VIVEMENT LES GRANDES CHALEURS!!!! elle sera parfaite cette petite robe pour la Corse.
Alors pour voir les autres defis c'est par ici
TEXTURED CAMEL
Alors voilà mon premier Textured Camel.
Le choix du modèle c'est fait par un gros coup de coeur.... Pour la couleur je suis dans ma période camel : ceinture, chaussure.... le textured était une évidence.
J'ai choisi un mélange Alpaga plumette de la Droguerie... Alpaga beige camel et plumette sirop d'érable... j'adore ce mélange aussi bien pour la texture que pour la couleur.... Ha la droguerie on adore.
J'ai beaucoup aimé ce modèle, agréable à tricoter et vraiement pas difficile.... le rendu du point textured est très sympa.
bref dans ma saga Camel il ne me manque plus que le sac C....
Bon pour le blocage toujours ma technique de la serviette éponge sur mon plan de travail dans la cuisine.... 
Je trouve que le camel s'adapte facilement au inter saison, et porte avec toute les couleurs..... Grand Besoin d'un sac.....
défi 13 Mars : à la manière de.....
Bon pour ce défi j'ai copié mon bonnet Pablo Gérard Darel que j'adore.
Il m'en fallait un blanc pour aller avec mon écharpe du défi 13 de Janvier alors le voici : 
j'ai utilisé 2 fils d'alpaga écru et un fil de comète de la droguerie tricotés en aiguilles 6.
La comète est une très belle laine mohair avec des reflets dorés... ça brille!!!!
Il est très doux et bien chaud.
Je n'ai pas eu trop de problème à copier ce modèle. j'ai utilisé des aiguilles circulaires et préparé mon diagramme sur papier.
le motif se compose de : 4 Grosses torsades, des noppes, et du jersey envers....
Facile et agréable à tricoter.
MADELEINE À LA VANILLE ET AU CHOCOLAT AU LAIT
...... Une GRANDE envie de madeleine....
Cela fait 3 jours que ma Chacha d'amour me réclame des madeleines...
Alors j'ai voulu tester la recette de Nestlé dessert au chocolat au lait.
Ingrédients : 1 tablette de chocolat Nestlé dessert au lait, 5 oeufs, 180 g de sucre roux, 200 g de farine, 200 gramme de beurre + 1 sachet de levure. j'ai rajouté un sachet de sucre vanillé...
faire fondre le beurre et le laisser refroidir.
Mélanger oeufs + sucre+ farine, puis ajouter levure + beurre.
Laisser reposer 2h au frigo.
Beurrer et fariner les moules.
Verser la pâte au 2/3 dans les moules et faire cuire 15 min four à 190°.
Faire fondre le chocolat au lait.
Démouler les madeleines et faire tremper la 1/2 dans le chocolat au lait?
Laisser le chocolat prendre.
Le résultat : un énorme succés... la Chacha en a dévoré 5 et le Papa une dizaine.... ( je pense que je vais avoir un beau cadeau d'anniversaire de mariage....).
Bon la prochaine fois je teste la recette des madeleines au miel et au chocolat noir......
Défi 13 févier
Alors les feux d'artifices moi j'adore..... j
Voici mon écharpe brillante et soyeuse réalisée avec de la phil light et de la strass light.
La strass light colle parfaitement avec le thème ...
J'ai utilisé des aiguilles n° 5 et du jersey.
Pour faire cette écharpe j'ai utilisé mes fins de pelotes de phil light.... ( oui en ce moment j'ai pour objectif de finir toutes mes pelotes.... aucun gaspillage....)
je pense que le tricot c'est comme la cuisine! C'est avec les restes que l'on fait les meilleurs plats!!!!!!
CUPCAKE FRAMBOISE CHOCOLAT BLANC
Oui le mercredi la patisserie c'est permis!!!! houpi
J'avais envie depuis longtemps de faire des cupcakes à la framboise avec un glaçage au chocolat blanc.
Je part sur une recette classique de cukcake à la framboise pour le glaçage j'improvise du chocolat blanc + amandes grillées.
J'adore les glaçages à base de chocolat.... je trouve que c'est simple et le résultat est toujours super.
Bon la recette du cup cake framboise :
Dans un saladier mettre : 125 g de beurre mou ( à travailler pourqu'il soit bien souple) + 125 g de sucre roux en poudre + 1 sachet sucre vanillé + Mélanger + 2 oeufs + 1 c.s de lait + 125 g de farine + 1/2 sachet de levure chimique. Battre la pâte jusqu'elle soit homogène et crèmeuse + framboises (une poignée). (si surgelées comme moi ne pas les décongeler).
Répartir la pâte dans environ 12 moules à cup cake.
Cuisson environ 10 -15 min 180° ( si framboises surgelées mettre 10 min de plus).
Glacage : faire fondre au bain marie le chocolat blanc ( 1 tablette de préférence spécial dessert).
Napper les Cup Cakes de chocolat blanc et d'amandes grillées.
J'espère qu'ils vont avoir du succés au tricot dej de demain?
gratin de crêpes ?
Oui c'est possible un gratin de crêpes!
Hier soir mon mari ne comprit pas.... un gratin de quoi ???..... de crêpes mais c'est pas possible......
Mais oui c'est possible.... retourne à FOOT + et tu verras ce soir à table.
Je vous présente mon gratin de crêpes :
Le principe est simple : on réalise une dizaine de crêpes que l'on garni d'un mélange béchamel jambon gruyère... heum puis on les roule et hop au four pour 15 min ( 180°).
Bon c'est un peu long mais :
c'est un délice, c'est prêt d'avance et les crêpes dans l'assiette sont bien chaudes.... avec une petite salade c'est top.
Pour nous c'était carotte rapée hier soir (la chacha adore).
On peut faire des variantes la prochaine fois je pense faire poulet curry.....
Bon si vous voulez tous les détails de ma recette c'est ici.
TRAVELLING WOMEN
Voilà mon Premier Travelling Women.
Je l'aime beaucoup, il est très pratique à porter et j'adore le motif petites feuilles.
j'ai pris le modèle traduit en francais sur le blog YES WE SHAWL.
J'ai beaucoup aimé réaliser ce modèle même si j'ai mis environ 2 mois à le tomber des mes aiguilles; ( entre temps j'ai du faire mes cadeaux de Noêl.....)
Et puis j'ai eu un mauvais départ pour le motif des feuilles, je me suis trompée sur le SURJET DOUBLE... j'ai fait ma blonde.... je suis partie sur une idée pour la réalisation du motif et puis très vite j'ai compris que je n'arriverais pas à mes petites feuilles à cause de ce surjet mal réalisé.
Mais j'ai continué et je me suis régalée....
Je suis partie du modèle de base et J'ai répeté 7 fois le diagramme A... il est très grand mais j'adore il me tient super chaud.....
Pour le bloqué cela n'a pas été de la tarte... euh du gateau....
j'ai du faire mon blocage sur le plan de travail dans ma cuisine... je ne voulais pas que le gigot se fasse mal avec les épingles "multicolores"... (le gigot : ma fille 3,5 ans....).
selon les conseils de ma keupine de tricot j'ai utilié des serviettes éponges...
j'avoue je l'ai mis dans ma machine à laver pour réaliser le blocage.
Je ne sais pas bien laver à la main et puis j'en met partout dans la salle de bain.... alors...
Lavage à froid programme laine essorage 400 et bien sur MIR LAINE MACHINE.
Il est ressorti super.... humide mais déjà bien essoré, il a sèché très rapidement en 6 heures environs ( il fait très chaud chez moi...).
La laine utilisée : LANG NOVENA couleur brun chiné n° 768. 0039, 50% MERINOS, 30% BABY ALPAGA, 20% POLYAMID/NYLON ( 25gr-110M/pelote).
très agréable à tricoter, j'adore....
Aiguilles n° 4 et 7 pelotes.
Mon shawl et mon petit cou c'est une grande histoire d'amour.....
Maintenant quand je le met le matin il a prix l'odeur de mon parfum et j'adore..... (VAN CLEEF Féerie).
Bon je pense lui faire un bonnet dans la même laine et le même motif, il le mérite bien....
La tricoteuse aixoise fait shopping à Marseille
Oui une fois par trimestre la tricoteuse aixoise part faire un petit shopping à Marseille...
Il n'y a malheurement pas de boutique La Droguerie à Aix.
Alors je vais le stock pour 2-3 mois ( n'oubliez pas je suis un petit escargot du tricot).
j'ai opté pour trois mélange alpaga plumette : beige camel sirop d'érable,Mûre what else et écru comète écru.
La comète : c'est nouveau c'est un peu comme de la voilette mais en plus épais double fils.....
Puis la tricoteuse a ses traditions une fois par an ( ou plus tout dépend des années) un petit tour au four des navettes est obligatoire.
En plus c'est la période des Navettes alors.... 
il ne faut pas se priver.... Si vous ne connaissez pas allez ici.
Ces navettes sont terribles, elles ont un gout de fleur d'oranger unique. La recette secrète est bien gardée depuis des années.
Un petit truc à la maison vous pouvez manger les navettes un peu chaude en les mettant 15 secondes au micro ondes elles vont se ramollir.... heum....
