....cookies.....

        

Heum! qui n'aime pas les cookies? ils sont bon à tout moment de la journée. Au petit dej avec un café, en dessert avec une bonne salade de fraise... ou goûter avec un petit thé (glacé pour l'été) le soir devant la télé pendant la pause tricot!!!! 

Bref le cookies c'est simple à faire et tellement bon: succès garantie pour les grands comme les petits. 

Ma recette  : 

Mélanger : 100g de beurre + 100g de sucre roux + 75g de sucre blanc une pincée de sel + 1 cc d'arome vanille liquide.

Puis ajouter un oeuf, 200g de farine + 1 c.c de bicarbonate de soude + 150 g de pépites de chocolat ( noir ou au lait) + 100 g de poudre de noissettes grillées. 

défois je rajoute des raisins secs des noisettes.... selon mes envies. 

Cuisson : attention très important 180 ° 10 minutes grand maximum quand on ressort le cookies du four le bord est doré et l'interieur encore mou. On a l'impression que celui n'est pas bien cuit mais en 5 minutes il se durcit et il devient parfait : croquant sur les bords et mou à l'intérieur. 

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Conservation : dans un bocal en verre 10 jours.