30 septembre 2012

MUFFIN BANANES ET PEPITES DE CHOCOLAT

..........LE GOUTER DU DIMANCHE ............ Ma Charlotte a une passion pour la Banane, mais comme tous les enfants elle adore et puis elle n'en veut plus et alors mes pauvres bananes noircissent dans mon panier à fruits....    Allez c'est décidé je me lance dans le Muffin Banane ( je déteste jeter).  Après plusieurs  lectures de recettes de muffins j'ai opté pour celle de  Marmiton avec quelles modifications ( comme d'hab sur le sucre j'ai pris du sucre roux en plus petite quantité).  ... [Lire la suite]
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13 juin 2012

cookies

                           ....cookies.....          Heum! qui n'aime pas les cookies? ils sont bon à tout moment de la journée. Au petit dej avec un café, en dessert avec une bonne salade de fraise... ou goûter avec un petit thé (glacé pour l'été) le soir devant la télé pendant la pause tricot!!!!  Bref le cookies c'est simple à faire et tellement bon: succès garantie pour les grands comme les petits.  Ma recette  : ... [Lire la suite]
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25 avril 2012

CAKE MARBRE VANILLE - CHOCOLAT AU LAIT

                                      "Maman j'ai envie de manger de la SAVANNE"......                                                       Comment! Ma fille a envie de manger un gâteau industriel..... Impossible .....  Nous faisons des pâtisseries tous les mercredi et NOUS préférons le... [Lire la suite]
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22 février 2012

CUPCAKE FRAMBOISE CHOCOLAT BLANC

Oui le mercredi la patisserie c'est permis!!!! houpi J'avais envie depuis longtemps de faire des cupcakes à la framboise avec un glaçage au chocolat blanc. Je part sur une recette classique de cukcake à la framboise pour le glaçage j'improvise du chocolat blanc + amandes grillées. J'adore les glaçages à base de chocolat.... je trouve que c'est simple et le résultat est toujours super. Bon la recette du cup cake framboise : Dans un saladier mettre : 125 g de beurre mou ( à travailler pourqu'il soit bien souple) + 125 g de sucre... [Lire la suite]
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20 février 2012

gratin de crêpes ?

Oui c'est possible un gratin de crêpes!  Hier soir mon mari ne comprit pas.... un gratin de quoi ???..... de crêpes mais c'est pas possible......  Mais oui c'est possible.... retourne à FOOT + et tu verras ce soir à table.  Je vous présente mon gratin de crêpes :  Le principe est simple : on réalise une dizaine de crêpes que l'on garni d'un mélange béchamel jambon gruyère... heum puis on les roule et hop au four pour 15 min ( 180°). Bon c'est un peu long mais :  c'est un délice, c'est prêt d'avance et... [Lire la suite]
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08 février 2012

LES OREILLETTES DE MAMETTE

Oui les oreillettes c'est une tradition chez nous.... Nous n'avons pas la patience d'attendre mardi gras alors on commence à les faire à partir de la chandeleur. Après tout on en voit partout dans les patisseries... les bugnes,oreillettes et crèpe... comment résister... Moi j'adore.... Avec ce froid, rien de tel qu'une petite oreillette et un bon thé pour le gouter. Mais le meilleur c'est au dessert avec une mousse au chocolat maison biensur.... et pour les plus raisonnable une salade de fruit. Alors la recette : Dans... [Lire la suite]
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04 janvier 2012

BONNE ANNÉE 2012

Voilà les fêtes sont terminées ( enfin presque il reste les ROIS) et comme d'habitude j'ai la crise de foie!!! Ou plutôt une vésicule très paresseuse. Alors action réaction, vous allez de suite penser un régime! non pour moi c'est impossible trop gourmande alors j'opte pour une cure ANTI DETOX. Déjà c'est plus fun que de dire je suis au règime et puis en plus c'est à la mode. Alors 1er résolution : THé vert ANTI DETOX de chez KUSMI TEA. AU début on trouve cela difficile à boire mais ce thé permet une bonne réhydratation tout en... [Lire la suite]
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30 novembre 2011

GATEAU AU YAOURT

En ce moment je suis très gâteau au Yaourt. Alors je change et j'adapte souvent cette recette "si classique". Aujourd'hui c'est aux pommes et aux amandes effilées....  Je ne suis pas FAN du tout de la pomme mais en patisserie j'ADORE.  Mes Petites astuces pour cette recette : Au fond de mon moule silicone avant de mettre ma préparation je met des amandes effilées.  Je met dans mon gâteau entre deux couches de préparation des pommes coupées en fine lamelle (dans mon mini robot magimix "mon chouchou" des robots). Pour finir et... [Lire la suite]
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10 octobre 2011

CRUMBLE AUX POMMES

Une petite envie de pommes.....  Je n'aime pas trop la pomme nature, par contre dans un gateau, une tarte, au four, j'en suis fan!!! Alors cette fois ci je me laisse tenter par un CRUMBLE avec ma recette préférée : c'est celle de mon robot MAGIMIX.  J'adore mon MAGIMIX MINI PLUS, il est tout petit mais peut pratiquement tout faire. ALors voilà la recette :  100 g de farine 100 g de beurre 80g de sucre  50 g poudre d'amandes (facultatif) 1 sachet sucre vanillé  4 pommess  1 cc de cannelle je met tout les ingredients dans... [Lire la suite]
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22 août 2011

CUP CAKE AU CITRON

Voilà le résultat, j ai adapté une recette de Madeleine afin de réaliser ces petits cakes....Ils sont très léger! Pour cela j' ai utilisé : 2 oeufs , 125 g de sucre, 125 g de farine, 125 g de beurre Omega 3 st hubert (moins gras que le beurre et plus facile à digérer) 1/2 sachet levure, le zeste de 2 citrons + le jus d' un citron. Préparation : jaune + sucre bien mélanger, ajouter le beurre fondu, battre les blancs puis les incorporer à la préparation. Ajouter la farine puis les zestes et le jus du citron. Je prend toujours des... [Lire la suite]
Posté par MA PAUSE TRICOT à 21:56 - - Commentaires [1] - Permalien [#]